Cara Memasak Daun Kelor agar Tidak Pahit

Cara memasak daun kelor agar tidak pahit menjadi salah satu asupan makanan berkualitas tinggi yang dapat dinikmati untuk menyembuhkan beragam penyakit.

Biasanya, daun kelor yang dimasak maupun diolah ini memiliki rasa yang sedikit agak pahit. Sehingga, butuh beberapa step atau langkah agar menghasilkan rasa yang nikmat.

Jika diolah dengan benar, daun kelor menjadi asupan yang nikmat dan bernutrisi tinggi bagi kesehatan tubuh. Terlebih, tidak perlu mahal-mahal untuk mencari obatnya.

Berikut Susu Weight Herba rangkum mengenai cara memasak daun kelor agar tidak pahit dan memberikan rasa yang nikmat.

Cara Memasak Daun Kelor agar Tidak Pahit

Daun kelor merupakan tanaman yang mempunyai segudang manfaat berasal dari suku Moringaceae.

Ukuran daun kelor berbentuk kecil dan memiliki bentuk oval, serta bertangkai. Sementara itu, daun kelor memiliki manfaat baik bagi kesehatan tubuh.

Setidaknya, ada beberapa cara dalam mengolah daun kelor agar tidak pahit yang dapat kamu coba di rumah.

1. Masukkan air sebanyak 400 ml ke dalam panci.
2. Masukkan daun kelor tersebut ke dalam air dan tunggu hingga mendidih.
3. Apabila sudah mendidih, maka selanjutnya matikan api.
4. Buang air rebusan yang pertama, sehingga sayur menjadi tidak terasa pahit.
5. Tambahkan air secukupnya saja dan tunggu hingga mendidih.
6. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
7. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam.
8. Matikan api dan sayur daun kelor siap untuk dihidangkan.

Selain itu, setelah tidak pahit, maka kamu bisa membuat beragam olahan lain yang bermanfaat dan nikmat bagi kesehatan tubuh, seperti:

• Bolu daun kelor
• Cumi oseng daun kelor
• Kue kering daun kelor
• Sayur bening daun kelor
• Sayur bobor daun kelor
• Stik daun kelor
• Telur kukus daun kelor

Kandungan Nutrisi pada Daun Kelor

Banyak masyarakat yang mengetahui bahwasannya daun kelor mampu meningkatkan sistem imun atau sistem kekebalan tubuh yang baik.

Lebih dari itu, menurut dari World Health Organization (WHO), konsumsi daun kelor bisa membantu perkembangan tubuh dan dijadikan sebagai obat tradisional dalam mengobati berbagai macam penyakit.

Kandungan daun kelor kaya akan vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, mineral, dan senyawa tanaman bermanfaat yang lainnya.

Apalagi, kandungan polifenol di dalam daun kelor bisa melawan kanker dan mengurangi risiko penyakit jantung, hingga diabetes.

Polifenol merupakan senyawa alami pada tumbuhan yang menyimpan ragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

Beberapa manfaat polifenol yang dikutip dari Hello Sehat, seperti:

• Mencegah pertumbuhan sel-sel kanker. Antioksidan di dalam polifenol ampuh dalam melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas penyebab atau pemicu penyakit kanker.
• Mencegah penyakit jantung. Berdasarkan dari sejumlah penelitian membuktikan jika konsumsi polifenol bisa mencegah penyakit jantung koroner yang bisa membantu memperbaiki fungsi pembuluh darah dan membantu memperlambat penggumpalan darah.
• Mencegah penyakit diabetes. Kadar gula darah menjadi lebih terkendali, terlebih polifenol memiliki sifat anti-diabetes.

• Artikel sebelumnya: Cara Mengolah Daun Kelor
• Artikel selanjutnya: Kalori Daun Kelor

Sepatah Kata dari Kami

Cara memasak daun kelor agar tidak pahit dapat dilakukan dengan mudah menggunakan bahan-bahan alami saat mengolahnya.

Sehingga, rasa dari daun kelor menjadi semakin nikmat dan kita mudah untuk mengolahnya menjadi berbagai macam masakan yang diinginkan.

Apalagi, daun kelor mengandung manfaat maupun nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.